Sitio patrocinado por kw Allende
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DAVE´S BURGER HOUSE
& DRY BAR
El nuevo punto de encuentro en San Miguel de Allende — hamburguesas artesanales con el toque regio de David Santos y el primer Dry Bar de la ciudad. Un espacio pensado por y para los verdaderos sanmiguelenses: sin prisa, con gran sabor y la calidez de nuestra comunidad.
Nuestra Historia
El Origen — La Cocina de David Santos
Dos décadas de pasión sanmiguelense con herencia regia.
"Para hacer una gran hamburguesa se necesita fuego, paciencia y saber honrar los buenos ingredientes." — David Santos
David Santos, regiomontano de nacimiento pero sanmiguelense de corazón desde hace más de 16 años, ha perfeccionado el arte culinario local con una dedicación que pocos igualan. Su camino gastronómico comenzó en las parrillas del norte de México, donde aprendió que la calidad de la carne, el fuego justo y el tiempo son los únicos secretos que valen.
Hoy, David fusiona la exigencia regia por la buena carne con la sofisticación y el espíritu cosmopolita de San Miguel de Allende. Cada hamburguesa lleva su toque maestro: sazón perfecto, balance de sabores y una hospitalidad genuina que te hace sentir en casa desde el primer bocado.
Nuestra Carta
Nuestra Propuesta Gastronómica
Todas nuestras hamburguesas son preparadas en un exquisito Pan Brioche de masa madre, servidas con 150g de carne premium y acompañadas de una guarnición de papas a la francesa. Cada receta es una historia de sabores cuidadosamente elegidos para sorprenderte.
Tropical Grill
Tocino seleccionado, piña asada a la parrilla y queso manchego fundido. Un viaje de sabores entre lo salado y lo dulce que no olvidarás.
Sueños de París
Bañada en salsa blue cheese, manzana caramelizada y arúgula fresca. La sofisticación francesa en cada mordida.
Campiña Burger
La elegancia del queso de cabra combinada con nuestra exclusiva compota de tomate de la casa. Rusticidad y finesse en perfecta armonía.
Tapenade Provincial
Inspiración de Provenza con tapenade de aceitunas negras y cebolla caramelizada. Un bocado que evoca las costas del sur de Francia.
Para Todos los Gustos
Opciones Inclusivas, Frescas y Personalizadas
En Dave's Burguer House creemos que todos merecen una gran experiencia. Por eso diseñamos opciones que se adaptan a cada paladar, sin sacrificar ni un gramo de sabor ni de calidad.
Dave's Veggie-Mix
Para los amantes de la textura: 150g de carne premium acompañada de un salteado de champiñones, pimiento morrón y cebolla caramelizada. Jugosa, sustanciosa y llena de carácter.
Bacon Classic
La favorita de siempre. Tocino crujiente, queso manchego fundido, tomate fresco y lechuga. El balance perfecto entre lo clásico y lo irresistible. Nunca falla.
Portobello Veggie 🌿
100% Vegetariana. Jugoso hongo Portobello a la plancha con calabaza, cebolla, morrón y tomate en pan brioche artesanal. El hongo sustituye la carne con una presencia imponente de sabor.

🍗 ¿Prefieres pollo? Cualquiera de nuestras opciones puede ser preparada con pechuga de pollo a la plancha en lugar de carne de res. Solo pídelo y con gusto lo preparamos para ti.
Pioneros en SMA
El Primer Dry Bar de San Miguel de Allende
Somos pioneros en la ciudad. Hemos creado un concepto de Dry Bar pensado para la comunidad local que busca socializar, disfrutar de coctelería de autor premium, mixología botánica y bebidas refrescantes — sin la necesidad de consumir alcohol.
¿Por qué un Dry Bar?
Porque la verdadera conexión se da en la conversación, en el ambiente y en compartir la mesa con amigos y familia. La sofisticación no necesita alcohol; necesita creatividad, ingredientes de calidad y un entorno que invite a quedarse.
Lo que encontrarás
  • Coctelería de autor premium sin alcohol
  • Mixología botánica con ingredientes frescos
  • Bebidas refrescantes de temporada
  • Ambiente vibrante y consciente
  • El lugar ideal para toda la familia
Visítanos
Tu Nuevo Punto de Reunión
En el corazón de la Colonia Independencia — lejos del bullicio turístico, refugiados en una de las zonas más tranquilas, familiares y hermosas de San Miguel de Allende.
Un rincón para los nuestros
Aquí es donde locales y residentes extranjeros se encuentran de verdad. Vecinos, amigos y familias disfrutan de tardes relajadas con vistas privilegiadas hacia la Parroquia de San Miguel Arcángel, ese ícono que nos recuerda por qué amamos tanto esta ciudad.
🕐 Ambiente
Espacio abierto, familiar y acogedor con vista a la Parroquia. Ideal para tardes tranquilas o noches en el Dry Bar.
¡Te Esperamos en Casa!
Ven a conocer a David, a morder la mejor hamburguesa de la zona y a brindar — con o sin alcohol — en el primer Dry Bar de San Miguel de Allende. Aquí tienes una mesa esperándote.
📍 Encuéntranos
Av. Independencia No. 80, Col. Independencia, San Miguel de Allende, Gto.
📞 Llámanos
Reservaciones y pedidos. Estamos aquí para atenderte con gusto y calidez.
📸 Síguenos
@DavesBurguerHouse en redes sociales. Comparte tu experiencia y únete a nuestra comunidad.
Próximamente
¡Próxima Apertura Total del Dry Bar!
JUNIO 2026
Prepárate para vivir una experiencia sin igual. Nuestro Dry Bar está a punto de abrir sus puertas por completo, ofreciéndote un oasis de mixología creativa y un ambiente vibrante donde la conexión es la verdadera protagonista.
Coctelería Innovadora
Descubre nuevas dimensiones de sabor con nuestras creaciones sin alcohol.
Mixología Botánica
Ingredientes frescos y de temporada en cada bebida, elevando tu experiencia.
Ambiente Consciente
Un espacio diseñado para socializar y disfrutar sin prisas, con la mejor compañía.
Mantente atento a nuestras redes sociales para la fecha de inauguración oficial y eventos especiales.
Nuestro Dry Bar
Menú de Bebidas DRY BAR
Explora nuestra exclusiva selección de bebidas sin alcohol, diseñadas con creatividad y los mejores ingredientes para ofrecerte una experiencia sofisticada y refrescante.
Elixir Revitalizante
Una mezcla vibrante de cítricos frescos, jengibre y hierbas aromáticas, coronado con agua mineral. Perfecto para recargar energías y deleitar el paladar.
Noche Estrellada
Sofisticada combinación de frutos rojos oscuros, un toque de especias y amargos sin alcohol, creando una profundidad de sabor ideal para la noche.
Jardín Secreto
Una infusión botánica con notas florales, pepino fresco y tónica premium. Una bebida ligera y elegantemente refrescante que evoca un paseo por el jardín.
Brisa Marina
Escape tropical con piña, coco y un toque de sal marina, mezclado con agua de coco refrescante. Siente la brisa del mar en cada sorbo.
Especiales de Temporada
Creaciones de Autor
Descubre una segunda colección de bebidas de autor, pensadas para sorprender con sabores delicados, intensos y estacionales, siempre sin alcohol.
Amanecer Rosado
Hibisco, agua de rosas y tónica se combinan en una bebida floral y chispeante, con un color rosado vibrante que celebra la frescura de la temporada.
Bosque Encantado
Té verde matcha, leche de coco y menta fresca dan forma a una mezcla suave y envolvente, con una textura cremosa y un perfil herbal sofisticado.
Fuego Frío
Chile de árbol, tamarindo y agua mineral crean una bebida audaz y equilibrada, con un toque picante y una personalidad profundamente mexicana.
Niebla de Lavanda
Lavanda, limón amarillo y agua mineral se unen en una propuesta sutil y aromática, con una elegancia ligera que invita a disfrutar cada sorbo con calma.

Pregunta al bartender por nuestras creaciones especiales del día. Trabajamos con ingredientes frescos y de temporada para ofrecerte combinaciones únicas, cálidas y memorables.

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